SLIK GJØR DU

1. Lag grunndeigen etter oppskriften.

2. Lag fyllet. Bland sammen smør, vaniljesukker og halvparten av sitron- og limeskallet. Bland resten av skallet med sukker til penslingen og sett til side.

3. Kjevle deigen ut til et rektangel, 45 x 30 cm. Fordel sitrussmøret over, og brett den ene halvdelen over den andre.

4. Skjær i 1 ½ cm brede remser, cirka 20 stk. Tvinn remsene, surr to ganger rundt pekefinger og langfinger. Brett sammen, og fest enden under bollen. Sett bollene i muffinsformer i muffinsplate. La knutene etterheve i cirka 30 minutter under et håndkle.

5. Stek bollene på nederste rille i ovnen ved 225° i 10–15 minutter. La dem avkjøles litt på rist. Pensle med smeltet smør, og dypp dem i sitrussukkeret.

TAGGER